Pomodori IQF congelati
I pomodori IQF congelati sono un ingrediente conveniente e affidabile per produttori di alimenti, ristoranti e rivenditori che cercano colori vivaci e sapore costante di pomodoro tutto l'anno. Questi pomodori vengono raccolti alla maturità di punta e flash-frozen usando la tecnologia IQF (singolarmente rapida) per preservare il loro gusto, consistenza e valore nutrizionale. Ideale per zuppe, salse, stufati e pasti pronti, i pomodori IQF offrono comodità senza compromettere la freschezza.
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introduzione al prodotto
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I pomodori IQF congelati sono un ingrediente conveniente e affidabile per produttori di alimenti, ristoranti e rivenditori che cercano colori vivaci e sapore costante di pomodoro tutto l'anno. Questi pomodori vengono raccolti alla maturità di punta e flash-frozen usando la tecnologia IQF (singolarmente rapida) per preservare il loro gusto, consistenza e valore nutrizionale. Ideale per zuppe, salse, stufati e pasti pronti, i pomodori IQF offrono comodità senza compromettere la freschezza.
Processo di produzione:
Raccolta:I pomodori sono raccolti in piena maturità per garantire il miglior sapore e sostanze nutritive.
Ordinamento e lavaggio:I pomodori grezzi sono ordinati per rimuovere i pezzi difettosi e lavati a fondo.
Bianching & Peeling:I pomodori sono leggermente sbiancati, quindi meccanicamente sbucciati.
Taglio:A seconda della richiesta del cliente, i pomodori vengono tagliati, tagliati a dadini o alloggiati.
IQF Freezing:I pezzi vengono rapidamente congelati a -35 gradi per bloccare l'umidità e la forma.
Confezione:I pomodori congelati sono pesati, rilevati in metallo e confezionati in sacchetti alimentari.
Storage e spedizione:I prodotti sono conservati a -18 gradi o inferiori prima della spedizione.
| Nutriente | Valore |
|---|---|
|
Calorie |
18 kcal |
|
Carboidrati |
3.9 g |
| Proteina | 0.9 g |
| Grasso | 0.2 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Vitamina C | 14 mg |
| Licopene | 3,0 mg |
|
Soluzione del dolore per acquirente
D1: I pomodori IQF diventano molli dopo scongelamento?A1: il nostro rapido processo di congelamento garantisce che ogni pezzo mantenga la sua consistenza, ideale per applicazioni cotte.
D2: I tuoi pomodori sono liberi dagli additivi?A2: Sì, i nostri pomodori IQF sono naturali al 100% senza conservanti o additivi.
Q3: puoi fornire tagli e dimensioni personalizzati?A3: Assolutamente. Offriamo a taglio, a dadini, zeppe e altre forme su misura per le tue esigenze.
Q4: come controlli la coerenza del prodotto?A4: il nostro team di QC interno esegue il campionamento in ogni fase di produzione per garantire una qualità uniforme.
FAQ
D1: Qual è la durata di conservazione tipica dei pomodori IQF?
A1: 18-24 mesi se conservati correttamente a -18 gradi.
D2: Usi pomodori pieni di vite o serra?
A2: diamo la priorità ai pomodori da campo pieni di vite per sapore più pieno e dolcezza naturale.
D3: I tuoi pomodori IQF sono adatti per i mercati di esportazione?
A3: Sì, i nostri prodotti incontrano gli standard FDA, HACCP, BRC e UE.
I pomodori IQF congelati sono una soluzione efficiente e duratura per cucine commerciali e trasformatori di alimenti. Dai tagli costanti al sapore vivido, offrono comodità e qualità in ogni boccone. Con un rigoroso controllo di qualità e una personalizzazione flessibile, forniamo pomodori che si comportano in modo affidabile in qualsiasi cucina.
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