Patatine congelate di patate IQF
Le patatine Frozen IQF sono una soluzione conveniente e affidabile per ristoranti, attività di ristorazione, catene a servizio rapido e produttori di alimenti congelati. Prodotti da varietà di patate ad alto starco accuratamente selezionate come Russet, Kennebec e Burbank, i nostri patatine sono progettati per consistenza coerenti, sapore e prestazioni fritte. Avalibile in Bianched (per i clienti che preferiscono friggere) o pre-fritti (pronti per calcio), i nostri chip di Potato IQF mantengono un'eccellente trama croccante e una vita lunga e una piattaforma lunga. Sono ideali per prese di fast food, pasti pronti surgelati e cucine istituzionali in cui la velocità e la qualità sono ugualmente importanti.
- Delievery veloce
- Garanzia di qualità
- Servizio clienti 24\/7
introduzione al prodotto
Patatine di patate IQF congelate, patatine fritte congelate, patatine fritte.
Le patatine Frozen IQF sono una soluzione conveniente e affidabile per ristoranti, attività di ristorazione, catene a servizio rapido e produttori di alimenti congelati. Prodotti da varietà di patate ad alto starco accuratamente selezionate come Russet, Kennebec e Burbank, i nostri patatine sono progettati per consistenza coerenti, sapore e prestazioni fritte.
Disponibile in formati sbiancati (per i clienti che preferiscono finire frittura) o pre-fritti (pronti da calcio), le nostre patatine IQF mantengono una consistenza croccante eccellente, un aspetto dorato e una lunga durata. Sono ideali per prese di fast food, pasti pronti surgelati e cucine istituzionali in cui la velocità e la qualità sono ugualmente importanti.
Flusso di elaborazione
1.Aw Selezione del materiale
*Solo patate non OGM di livello premium provenienti da fattorie di fiducia.
*Le patate sono testate per livelli di amido, dimensioni e difetti prima di entrare in produzione.
2.Washing e peeling
*Getti d'acqua ad alta pressione e sistemi di pelaggio a vapore rimuovere il terreno e la pelle preservando la carne di patate.
3.Cuting
*Le patate vengono tagliate in dimensioni del chip uniforme, in genere spessore 6 mm -10 mm.
*Tut personalizzati (stronzo, piega, taglio spessa, patatine di bistecca) disponibili su richiesta.
4.blanching
*I chip sono sbiancati in acqua calda o vapore per inattivare gli enzimi, migliorare la stabilità del colore e ridurre il contenuto di amido.
*Ciò garantisce anche friggere e impedisce un eccessivo assorbimento di olio.
5. Pre-friggitura opzionale
*Per chip pre-fritta, viene utilizzato olio di girasole di alta qualità o oleina di palma.
*I clienti possono scegliere di friggere l'olio in base alle preferenze e ai requisiti di mercato.
6. Essiccazione
*Essiccazione delicata rimuove l'umidità della superficie, prevenendo l'accusare e garantire il congelamento di IQF più fluido.
7. Congelamento IQF
*I patatine sono congelati rapidamente a temperature ultra-basse, mantenendo la separazione individuale, il sapore di patate naturali e la consistenza.
*La tecnologia IQF impedisce il raggruppamento e garantisce che i chip rimangono allentati e facili da gestire.
8. Weight e imballaggio
*Sistemi di pesatura e imballaggio automatizzati garantiscono pesi a sacchetti coerenti (500 g, 1 kg, 2,5 kg, 10 kg di massa).
*Soluzioni di imballaggio di vendita al dettaglio e servizio alimentari flessibili disponibili.
9.Cold Storage & Logistics
*Conservato a -18 gradi o inferiore per garantire la freschezza fino al parto.
*Una gestione efficiente della catena a freddo garantisce che i chip arrivano in condizioni ottimali.
| Nutriente | Valore |
|---|---|
|
Energia |
150 kcal |
| Carboidrati |
|
| di cui gli zuccheri | 0.5 g |
| Proteina | 2.5 g |
| Grasso | 5 g |
| Grassi saturi |
|
| Fibra | 2 g |
| Sodio | 20 mg |
| Potassio | 400 mg |
| Vitamina C | 8 mg |
|
Soluzione del dolore per acquirente
❓ Le patatine arrivano rotte o schiacciate?
✔️ Usiamo cartoni di massa forti e imballaggi resistenti agli urti per mantenere la forma durante il transito.
❓ Offrite patatine sbiancate e pre-fritte?
✔️ Sì, entrambi sono disponibili per soddisfare le diverse esigenze dei clienti.
❓ Quale friggibile viene utilizzato?
✔️ La frittura standard viene eseguita con olio di girasole, ma sono disponibili oleina di palma, olio di canola o oli personalizzati.
❓ I chips si ossidano o diventeranno marroni durante lo stoccaggio?
✔️ Il nostro processo sbiancante e di congelamento impedisce lo scolorimento conadditivi minimi o nulli.
❓ I chip sono adatti per friggitrici e forni?
✔️ Sì, le opzioni sia sbiancate che pre-fritta sono compatibili conFriggitrici, forni e friggitrici.
FAQ
D1: Life di shelf?
A1: 18–24 mesi in -18 gradi.
Q2: senza glutine?
A2: Sì, naturalmente senza glutine.
Q3: MOQ per ordini personalizzati?
A3: in genere 5-10 MT a seconda della specifica.
Le patatine Frozen IQF sono una soluzione per risparmiare tempo, di alta qualità e versatile per i mercati globali di alimenti e al dettaglio. Con dimensioni tagliate personalizzabili, opzioni di petrolio e imballaggi flessibili, aiutiamo i nostri partner a fornire patatine croccanti, dorate e deliziose per porre fine ai clienti con fiducia.
Sia che tu abbia bisogno di approvvigionamento sfuso per cucine industriali o pacchetti al dettaglio per i supermercati, le nostre patatine IQF portano efficienza, coerenza e sapore a ogni operazione.
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